竹筍的做法有哪些，如何做竹筍炒肉，怎么做好吃，下面一起來看看它的具體做法介紹。
竹筍炒肉
主料：竹筍2條、豬瘦肉200克
配料：生姜、紅辣椒、鹽、油、玉米淀粉、葡萄酒各適量
做法
1. 竹筍洗凈切成片、豬瘦肉切成肉絲。
2. 把切好的瘦肉絲加入玉米淀粉，用手抓勻。
3. 竹筍片放入燒開的水中焯水斷生，撈出控水待用。
4. 油鍋燒熱，加入紅辣椒、生姜絲爆也香味，然后加入肉絲炒散。
5. 倒入竹筍片和適量的葡萄酒繼續(xù)翻炒均勻，出鍋前加入適量的鹽調(diào)味即可。
2021-07-20
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