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蠶豆的做法 怎么做芥菜蠶豆豆腐羹

深圳查查吧 作者：丁卉炭 2014-04-14 17:16

　　蠶豆的做法有哪些，怎么做芥菜蠶豆豆腐羹，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的具體做法，一起來(lái)看看吧。

　　芥菜蠶豆豆腐羹

　　食材明細(xì)

　　薺菜50克

　　蠶豆150克

　　豆腐100克

　　蔥姜 適量

　　鹽 適量

　　雞精 少許

　　香油 少許

　　做法

　　1. 薺菜摘洗干凈去掉老根。

　　2. 準(zhǔn)備好食材。

　　3. 薺菜入開水中焯燙過涼。

　　4. 把薺菜切碎備用。

　　5. 炒鍋爆香蔥姜。

　　6. 倒入蠶豆翻炒片刻關(guān)火。

　　7. 然后放入砂鍋加入適量的清水。

　　8. 煮開加入鹽。

　　9. 加入豆腐。

　　10. 再次煮開加入薺菜。

　　11. 煮開后淋入水淀粉攪拌均勻。

　　12. 淋入少許香油。

　　13. 加入雞精，煮開關(guān)火。

芥菜蠶豆豆腐羹

 

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