酸蘿卜炒豬肚怎么做，如何做好吃，以下是它的具體做法介紹，一起來(lái)看看吧。
酸蘿卜炒豬肚
食材明細(xì)
豬肚適量
泡椒 適量
香芹 適量
酸蘿卜 適量
雞粉 適量
蒜 適量
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
辣椒粉 適量
料酒 適量
糖 適量
蔥 適量
做法
1. 酸蘿卜切片、香芹切段、泡椒切片備用。
2. 豬肚切薄片用料酒和少許生粉稍拌腌備用。
3. 姜蒜切片、蔥切段。
4. 鍋里放油，油熱將豬肚滑出備用。
5. 鍋里放油、爆香姜蒜、放蘿卜及泡椒等倒入翻炒出味。
6. 倒入豬肚翻炒。
7. 倒入少許的清水略煮，讓豬肚入味，調(diào)入鹽，糖，生抽，老抽少許，辣 椒粉，蔥段、雞粉炒勻即可上碟。
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