紅燒黃花魚怎么做好吃,如何做,以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來(lái)看看吧。
紅燒黃花魚
食材明細(xì)
黃花魚300克
蔥 適量
蒜 適量
鹽 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
食用油 適量
姜 適量
白糖 適量
蠔油 適量
做法
1. 黃花魚去鱗,去內(nèi)臟洗凈后,魚身兩面抹薄鹽略腌。
2. 蔥切蔥花,蒜切片,姜切末。
3. 適量的生抽和蠔油,胡椒粉,清水調(diào)成汁。
4. 炒鍋油燒熱,下黃花魚略煎。
5. 煎至兩面金黃后盛起。
6. 鍋里底油爆香蔥姜蒜。
7. 倒入調(diào)好的料汁。
8. 放煎好的黃花魚。
9. 煮至湯汁粘稠后出鍋。
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