雞爪的做法有哪些，怎么做尖椒炒雞爪好吃，下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹，一起來學(xué)著做吧。
尖椒炒雞爪
食材明細(xì)
雞爪400克
尖椒 200克
油 適量
蒜 適量
料酒 適量
郫縣豆瓣醬 適量
蔥 適量
姜 適量
花椒 適量
做法
1. 將雞爪改刀切成小塊
2. 尖椒切粗條
3. 雞爪放入加料酒的水煮熟，用時大概十分鐘
4. 將煮熟的雞爪下油鍋炒
5. 放入豆瓣醬、姜、蒜、花椒炒香，少放點醬油，再放尖椒炒熟，因為雞爪是熟的，所以尖椒熟后放蔥起鍋
6. 裝盤
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