鰻魚怎么做好吃，如何做姜薯鰻魚湯，下面就來介紹下鰻魚的具體做法，一起來學(xué)著做吧。
姜薯鰻魚湯
食材明細
鰻魚兩塊
姜薯幾根
芹菜適量
姜適量
鹽 適量
做法
1. 1.鰻魚兩塊(這種鰻魚非常的難切，所以最好是讓賣魚的幫忙切塊會比較好)姜薯幾根、芹菜適量、姜兩片
2. 2：鰻魚切成小塊，姜薯切成薄片，由于姜薯會非常的滑手，所以必須泡在水里才行。
3. 3：鍋里燒熱油，放入姜絲跟鰻魚塊稍微煎一下。
4. 4：倒入適量的清水跟姜薯，煮10分鐘就可以出鍋了
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