鰻魚(yú)飯是將鰻魚(yú)沾上又甜又咸的調(diào)味醬，然后在白米飯上蓋上配菜鰻魚(yú)制成的蓋澆飯，下面為大家介紹鰻魚(yú)飯的做法：

　　鰻魚(yú)飯的做法：

　　主料：鰻魚(yú)半條、米飯1小碗

　　輔料：橄欖油幾滴、鹽半小勺、西蘭花4朵、海苔半片、白芝麻適量、胡蘿卜4片

　　鰻魚(yú)飯的做法——步驟：

　　1.買(mǎi)的現(xiàn)成的蒲燒鰻魚(yú)，拆開(kāi)包裝，把蒲燒鰻魚(yú)連汁水一起放入盆里加熱

　　2.西蘭花切去頭，摘成小朵，胡蘿卜去皮切片，鍋內(nèi)放入水，煮開(kāi)后放入西蘭花和胡蘿卜

　　加入適量的橄欖油

　　3.加入適量的鹽一起焯兩分鐘至熟。撈起備用

　　4.新煮好的米飯上

　　在飯盒里鋪上一層生菜，沒(méi)有也可以的

　　5.放入米飯澆上一些鰻魚(yú)汁

　　6.再撒上海苔絲放入焯熟的蔬菜

　　7.放入鰻魚(yú)最后撒上熟的芝麻即可

　　上文為大家介紹的就是鰻魚(yú)飯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?