蒜苗的做法有哪些，怎么做蒜苗燒臘肉好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
蒜苗燒臘肉
食材明細(xì)
臘肉適量
蒜苗 適量
干辣椒 適量
生姜 適量
花椒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
香醋 適量
雞精 適量
做法
1. 原材料：洗凈蒸好的自家臘肉、蒜苗、姜、干辣椒、花椒。
2. 臘肉切薄片，蒜苗切斜段，姜和干辣椒切絲。
3. 鍋中放少許油，下入臘肉小火煽炒。
4. 臘肉變透明出油后，下入花椒、姜絲、干辣椒炒出香味。
5. 加入蒜苗，中火繼續(xù)炒制。
6. 調(diào)入生抽、胡椒粉、香醋，起鍋前加少許雞精炒勻即可。
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