蒜苗的做法有哪些,怎么做蒜苗燒臘肉好吃,以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來看看吧。
蒜苗燒臘肉
食材明細(xì)
臘肉適量
蒜苗 適量
干辣椒 適量
生姜 適量
花椒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
香醋 適量
雞精 適量
做法
1. 原材料:洗凈蒸好的自家臘肉、蒜苗、姜、干辣椒、花椒。
2. 臘肉切薄片,蒜苗切斜段,姜和干辣椒切絲。
3. 鍋中放少許油,下入臘肉小火煽炒。
4. 臘肉變透明出油后,下入花椒、姜絲、干辣椒炒出香味。
5. 加入蒜苗,中火繼續(xù)炒制。
6. 調(diào)入生抽、胡椒粉、香醋,起鍋前加少許雞精炒勻即可。
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