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腐竹的做法大全 怎么做油潑腐竹

  腐竹的做法有哪些,油潑腐竹怎么做好吃?現(xiàn)在就給大家介紹下它的詳細(xì)做法。

  油潑腐竹

  食材明細(xì)

  腐竹適量

  黃瓜適量

  干辣椒 適量

  熟黑芝麻 適量

  生抽 適量

  鹽 適量

  糖 適量

  醋 適量

  雞精 適量

  香油 適量

  花椒 適量

  做法

  1. 腐竹洗凈泡脹用開水焯一下,撈出瀝干水分,切段;黃瓜洗凈切成菱形片,將兩種食材放入容器中,加生抽、味精、白糖、精鹽、醋、香油腌一小會(huì)兒。

  2. 灑上黑芝麻拌勻。

  3. 把拌好的腐竹盛盤。

  4. 干辣椒切成小圈。

  5. 上炒鍋將油放入鍋內(nèi),待熱至七八成時(shí),下入花椒,干辣椒,炒香關(guān)火。

  6. 將鍋內(nèi)的熱油淋在拌好的腐竹上面即可。

油潑腐竹

 

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