牛排的做法有哪些，黑椒牛排怎么做，現(xiàn)在就來看看它的做法詳細介紹。
黑椒牛排
食材明細
牛排250g
雞蛋 一個
黑胡椒醬(超市有賣) 適量
料酒 適量
做法
1. 小牛排洗凈，加入蛋清，適量料酒去腥。抓勻，靜置
2. 熱鍋涼油，放牛排，中火煎。一般薄的三分鐘就行了。大概有78成那樣
3. 重新熱鍋，倒入適量黑胡椒醬，分量依個人喜好了。這邊比較偷懶，直接是市售的黑胡椒醬。
4. 黑胡椒醬燒熱后，倒入牛排翻炒幾下即可。
2021-07-20
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