怎么做四季豆茄汁魚面，如何做好吃，以下是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
四季豆茄汁魚面
食材明細
四季豆200克
西紅柿1個
干魚面8片
杭椒 少許
姜 適量
油 1茶匙
鹽 少許
蒜 2瓣
胡椒 少許
做法
1. 四季豆撕去老筋，洗凈、切段
2. 魚面提前用涼水泡發(fā)好
3. 西紅柿洗凈、切桔瓣、撕去皮;姜切絲
4. 杭椒切絲，姜、蒜切粒
5. 鍋中水燒開，下四季豆焯至八分熟，撈起、過涼水備用
6. 鍋中油燒熱，爆香姜絲，下西紅柿翻炒成汁
7. 倒入焯好的四季豆翻炒
8. 倒入杭椒，加入鹽、胡椒翻炒均勻
9. 下魚面翻炒，調(diào)味即可
2021-07-20
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