啤酒燒鳳爪怎么做好吃，如何做，下面就來(lái)介紹下雞爪的做法，一起來(lái)看看吧。

　　啤酒燒鳳爪

　　食材明細(xì)

　　雞爪適量

　　蒜 適量

　　姜 適量

　　干辣椒 適量

　　花生油 適量

　　鹽 適量

　　啤酒 適量

　　生抽 適量

　　料酒 適量

　　桂皮 適量

　　花椒 適量

　　雞精 適量

　　做法

　　1. 新鮮雞爪適量

　　2. 用沸水焯一下

　　3. 將焯過(guò)的雞爪入清水泡十十分鐘

　　4. 準(zhǔn)備姜片，蒜瓣，干辣椒，花椒，桂皮

　　5. 生抽，料酒，還有一罐啤酒

　　6. 鍋內(nèi)油熱到5成時(shí)下雞爪翻炒片刻

　　7. 隨后加姜蒜辣椒桂皮花椒,適量生抽與料酒炒均勻

　　8. 接著加入啤酒(1罐),調(diào)適量鹽,煮20分鐘

　　9. 當(dāng)鍋內(nèi)啤酒已經(jīng)快收汁時(shí),加少許雞精就可以起鍋

　　10. 裝盤(pán)