四季豆的做法有哪些，怎么做茄汁燜土豆四季豆好吃，下面是關(guān)于它的做法詳細(xì)介紹，來看看吧。

　　茄汁燜土豆四季豆

　　食材明細(xì)

　　土豆適量

　　四季豆適量

　　番茄醬適量

　　植物油 適量

　　鹽 適量

　　水淀粉 適量

　　味極鮮 適量

　　雞精 適量

　　姜 適量

　　白糖 適量

　　做法

　　1. 食材：土豆 四季豆 植物油 鹽 味極鮮 白糖 姜 番茄醬 水淀粉

　　2. 把土豆去皮洗凈切條

　　3. 用開水焯幾分鐘撈起瀝干水分

　　4. 四季豆去掉老筋切斜段，姜切末

　　5. 熱鍋涼油，加四季豆下油鍋炸到四季豆起泡泡

　　6. 撈起瀝油，

　　7. 下土豆條，炸到土豆條微微發(fā)黃發(fā)硬

　　8. 撈起瀝油

　　9. 鍋底留底油，加姜末、水、鹽、白糖、味極鮮、番茄醬，用勺子把番茄醬拌均勻化開，大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制一會(huì)入味

　　10. 加炸好的土豆條四季豆拌均勻

　　11. 煮兩分鐘左右

　　12. 加水淀粉大火收汁出鍋