鴨血營養(yǎng)極豐富，做法多樣，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內容是：“香辣鴨血怎么做好吃 豆瓣醬肯定不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下香辣鴨血怎么做好吃：

　　材料：

　　鴨血，蘿卜，豆芽，花生油，鹽，干辣椒，豆瓣醬，香蔥等

　　步驟:

　　1.準備食材：鴨血、豆芽、白蘿卜、香蔥、辣椒、豆瓣醬等食材;

　　2.白蘿卜去皮切絲，豆芽去根，洗凈，辣椒切碎。

　　3.清水煮沸，把鴨血切塊，放入鍋中汆燙;

　　4.熱鍋，倒油，當然豆瓣醬、辣椒煸炒香味，加入水煮沸;

　　5.放入豆芽、蘿卜絲;

　　6.再把汆燙好的鴨血加入;

　　7.放鹽、撒上蔥花即可

　　以上主要介紹了香辣鴨血怎么做好吃，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于鴨血的相關知識。

　　鴨血的功效與作用

　　利腸通便

　　常吃鴨血具有利腸通便的作用，可以有效的清除腸道內的沉積的濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有非常好的凈化作用，以避免積累性中毒。很多工作于紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人最喜歡吃鴨血。所以大家稱鴨血為人體污物的“清道夫”。

　　病后調養(yǎng)

　　鴨血還能為人體提供多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調養(yǎng)都有益處，可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。

　　止血凝血

　　鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

　　溫馨小提示

　　鴨血別跟中藥一起吃，會有副作用。一般來說，在吃藥期間就盡量避免吃一些動物肝臟，以免發(fā)生不良反應。

　　以上就是關于：“香辣鴨血怎么做好吃 豆瓣醬肯定不能少”的分享，希望對你有幫助。