木瓜燉雪蛤怎么做，它的做法有哪些?下面一起來看看詳細(xì)做法介紹吧。

　　木瓜燉雪蛤

　　材料

　　雪蛤3克，木瓜一個，牛奶50ml，冰糖，蜂蜜適量(根據(jù)個人嗜甜度增減)，姜片少許。

　　做法

　　1、雪蛤清水泡發(fā)，揀去雜質(zhì)。

　　2、清水加姜片煮開，放入雪蛤煮片刻，去腥。

　　3、撈起，瀝干。

　　4、冰糖化水(嗜甜味的可多放點)，還可加入些許蜂蜜，味道更香甜。

　　5、煮開后加入去腥的雪蛤，再加入牛奶，還可加入椰果粒，再煮十五分鐘，感覺煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行。

　　6、木瓜雕盅。刀工好的就雕好看點啦，不行的話就以4：1的比例切一個深口的作盅，淺口的作蓋。我的感覺是雕成鋸齒形既漂亮密封性能又好。

　　7、將煮好的雪蛤羹倒入木瓜盅，蓋好木瓜蓋，隔水(水要加足)放入微波爐中火燉十五分鐘就可以啦