怎么做雪蛤好吃，如何做雪蛤燉蛋奶，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。
雪蛤燉蛋奶
食材
主料
雪蛤 100g
牛奶 500ml
雞蛋 1個
輔料
木瓜 半個
蜂蜜 適量
做法
1.雪蛤先用清水浸泡數(shù)小時，至成白色棉花球狀，除干凈雜質(zhì)、血絲，(特別是血絲一定要去除干凈，此物最腥騷)洗凈，入滾水后盛起，滴干水分待用。
2.把浸泡好的雪蛤放入鍋內(nèi)燉一小時(最重要是以文火隔水燉，以保存其營養(yǎng)成分)。
3.木瓜切丁，雞蛋一個打勻加入牛奶和木瓜丁入鍋內(nèi)隔水蒸。
4.將燉好的雪蛤倒入木瓜蛋奶中，淋上少許蜂蜜，撒上幾粒枸杞裝飾即可
2021-07-20
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