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秋刀魚的做法 怎么做豉香秋刀魚

深圳查查吧 作者：dfjyog 2013-12-20 15:54

　　秋刀魚的做法有哪些，怎么做豉香秋刀魚好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　豉香秋刀魚

　　材料

　　秋刀魚3條(約600克)　　紅辣椒個(gè)　　黃辣椒個(gè)　　青豆5克　　香蔥1棵　　生姜1小塊　　大蒜3瓣　　食用油30克　　醬油6克　　料酒30克　　胡椒粉3克　　豆豉30克　　精鹽3克　　味精1.5克

　　做法

　　1.秋刀魚取出內(nèi)臟后切段，洗凈放入盤中;

　　2.蔥洗凈后切成蔥花;姜、蒜洗凈切末;辣椒洗凈切塊;豆豉洗凈;

　　3.鍋內(nèi)放少量油，將蔥、姜、蒜、辣椒、青豆、豆豉入鍋爆香后淋在魚上;

　　4.再放上胡椒粉、醬油、料酒、鹽、味精蒸約6分鐘至熟即可。

豉香秋刀魚

 

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