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牡蠣的做法 鯽魚(yú)牡蠣年糕湯如何做

  鯽魚(yú)牡蠣年糕湯怎么做好吃,如何做,下面是它的做法詳細(xì)介紹,一起來(lái)看看吧。

  鯽魚(yú)牡蠣年糕湯

  材料

  主料:白年糕600g,醬油3小勺*湯,鰣魚(yú)醬湯10杯*調(diào)料,牡蠣200g,豆腐100g,雞蛋1個(gè),紫菜2張*肉佐料醬,醬油1大勺,香油1小勺,切好的蔥2小勺,搗好的蒜2小勺,芝麻2小勺

  做法

  (1)把鰣魚(yú)放在水里熬醬湯。

  (2)牡蠣去皮洗凈后除水份。

  (3)雞蛋煎成黃,白雞蛋并切成絲,紫菜烤后揉碎。

  (4)豆腐切成蘿卜塊模樣。

  (5)在煮熟的醬湯里放切好的白條糕,漂上來(lái)時(shí)放豆腐和生牡蠣。

  (6)盛在碗里后,將雞蛋,紫菜以調(diào)料放在上面。

  *代替鰣魚(yú)湯也可以用牡蠣湯做醬湯。

牡蠣

 

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