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黑木耳的做法 怎么做黑木耳肉餅

深圳查查吧 作者：dfjyog 2013-12-18 16:44

　　黑木耳有哪些做法，怎么做黑木耳肉餅好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　黑木耳肉餅

　　材料

　　豬肉350克(用三肥七瘦的口感會(huì)比較好)，黑木耳10克(干)，生姜1塊，生抽，鹽，白糖，生粉

　　做法

　　1.豬肉剁成肉末，加入磨碎的姜蓉，黑木耳用涼水泡軟后，摘去蒂部，加入1勺生粉反復(fù)抓幾下，用水沖洗干凈，切碎

　　2.加入鹽、白糖、生抽、生粉各適量

　　3.用筷子向著同一個(gè)方向攪拌均勻，邊攪拌叫分幾次加入適量的清水，做法類似我們做餃子餡那樣，攪拌至稍起膠即可

　　4.裝進(jìn)深碟，放進(jìn)電飯鍋的蒸格，開始煮飯

　　5.飯熟了，肉餅也好了

　黑木耳肉餅

 

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