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貝蓉海參怎么做 海參的做法大全

深圳查查吧 作者：uxwfa 2013-12-18 15:56

　　海參的做法有哪些，怎么做貝蓉海參好吃，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的具體做法。

　　貝蓉海參

　　材料

　　水發(fā)遼參500克，干貝50克，豬肉末250克，清湯、蔥椒油、蔥、干辣椒、青蒜苗、李錦記老抽、舊莊蠔油、鹽、雞粉、白糖各少許

　　做法

　　1、將遼參入清湯汆過(guò)，撈出瀝去湯汁。

　　2、勺內(nèi)加清油燒熱，放入蔥花、干椒末炒香，加肉末炒至熟，加清湯，調(diào)味，倒入遼參，勾芡，撒干貝蓉，淋蔥椒油即成。

　　3、海參與肉末、干貝蓉同燒，香味濃厚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，滋補(bǔ)性強(qiáng)。

貝蓉海參

 

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