蒜蓉粉絲蒸扇貝怎么做好吃，如何做，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
材料
粉絲，蒜蓉，扇貝，蒸魚豉油
做法
1、新鮮扇貝清洗干凈，從中間用刀對剖開，洗凈內(nèi)部后，放入盤中擺放好。
2、蒜蓉、蔥、姜適量選凈切成末，加入香油、豆鼓、鹽和味精等調(diào)料拌勻。
3、粉絲用冷水泡軟后，粉絲卷成小團放在扇貝上，鋪上剛混合蒜蓉等調(diào)料。
4、熱油加少量料酒，炸蒜蓉，將炸有蒜蓉味熱油和蒜粒澆在撲滿粉絲扇貝上。
5、蒸鍋水滾后入鍋，調(diào)大火蒸大約十分鐘左右，開蓋均勻灑上蔥花就行了。
2021-07-20
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