牛排的做法有哪些，怎么做奶油白醬牛排好吃，下面是它的做法介紹，一起來看看是如何做的吧。
奶油白醬牛排
材料
牛里脊肉，淡奶油(可用牛奶代替)，鮮菇，洋蔥半個，西蘭花，紅酒，面粉1勺，黑胡椒，鹽
做法
1.牛里脊肉用松肉錘錘散組織
2.松好的牛肉用紅酒，黑胡椒，鹽腌制入味，時間2小時
3.鮮菇切片，西蘭花摘成小朵，洋蔥切碎
4.西蘭花和鮮菇片焯水過涼，瀝干水分備用
5.鍋中放少量油，燒熱后放入洋蔥翻炒出香
6.放入鮮菇片略炒
7.篩入面粉，轉(zhuǎn)小火翻炒
8.出香后倒入淡奶油或者等量牛奶，沒過蔬菜
9.加鹽調(diào)味，小火煮開即可關(guān)火，如果是牛奶可以煮至略微濃稠
10.鍋中放油，燒熱之后煎牛排，大火煎至兩面變色即可
2021-07-20
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