香菇臘腸燜飯怎么做好吃，如何做臘腸，以下是臘腸的做法詳細介紹，一起來看看吧。

香菇臘腸燜飯

　　主料：米飯2杯半、川味臘腸2根、干香菇8朵、香蔥2根

　　配料：：生抽2小勺、老抽1小勺、泡發(fā)香菇后的水適量

　　做法

　　1.準備原材料。

　　2.臘腸切片、香菇泡發(fā)后切絲、香菇水保留、香蔥切末。

　　3.將大米倒入內(nèi)鍋里直接清洗。

　　4.將香菇水按2杯半大米所需水量，倒入內(nèi)鍋。

　　5.加入香菇絲。

　　6.再加入臘腸。

　　7.接通電源，按“功能選擇”鍵，按自己需求選擇。這里選定的是標準、短粒米。

　　8.屏幕提示，大概需要37分鐘，啟動“開始”。

　　9.37分鐘后，米飯煮好，電飯煲有提示音，轉(zhuǎn)入保溫功能。

　　10.此時，將米飯拌入生抽老抽和一點熱水的混合調(diào)味料。

　　11.迅速拌勻后，蓋上電飯煲蓋，燜制10分鐘左右。

　　12.做好的香菇臘腸飯，撒上香蔥碎，趁熱吃。