五花肉怎么做好吃,如何做蒜苗紅燒肉,現(xiàn)在就給大家介紹下它的做法,一起來學(xué)著做吧。
主料:帶皮五花肉500克,蒜苗2根,水700cc
配料:醬油40ml ,蠔油40ml ,砂糖15ml ,米酒:30ml
做法
1、五花肉清洗干凈,切成適當(dāng)?shù)拇笮〉姆綁K狀;蒜苗切段 蒜白蒜尾分開備用。
2、鍋中放適量的油,加入五花肉,中火慢慢煎至兩面上色,撈出瀝干油。
3、鍋內(nèi)留底油,爆香蒜白 接著放入五花肉以及所有調(diào)味料 拌炒均勻。
4、加入水(注意水量要蓋過肉),大火煮滾,然后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘 至湯汁略收干。
5、最后加入蒜尾燒至入味即可。
2021-07-20
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