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糖醋酥魚(yú)如何做 鯽魚(yú)的做法

深圳查查吧 作者：gwbxs 2013-10-21 17:09

　　鯽魚(yú)的做法有哪些，如何做糖醋酥魚(yú)好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)學(xué)著做吧。

　　糖醋酥魚(yú)

　　主料：鯽魚(yú)適量

　　配料：蔥、姜、蒜、面粉、糖、醋、料酒、番茄醬、味精、醬油各適量

　　做法

　　1、鯽魚(yú)收拾洗凈，控水。蔥姜蒜切碎備用。

　　2、控干水的鯽魚(yú)挨個(gè)裹上薄薄的一層面粉，入油鍋，小火炸透。

　　3、燒熱油鍋，把鯽魚(yú)再炸一下，為的是炸出外面一層脆香的酥皮。

　　4、熱鍋放油，用蔥姜蒜爆鍋，放入番茄醬煸炒，依次將調(diào)料入鍋，待湯汁粘稠，將炸好的魚(yú)入鍋，裹上湯汁迅速出鍋。

糖醋酥魚(yú)

 

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