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烏雞湯的做法 怎么做烏雞栗子滋補(bǔ)湯

深圳查查吧 作者：閆柴努 2013-09-22 15:39

　　烏雞湯的做法有哪些，怎么做烏雞栗子滋補(bǔ)湯好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的做法，一起來看看吧。

　　烏雞栗子滋補(bǔ)湯

　　材料

　　烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。鹽適量

　　做法

　　1：將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開后撈出。

　　2：砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制。

　　3：溫水浸泡一會(huì)兒紅棗和枸杞。

　　4：烏雞燉半小時(shí)后加入板栗。

　　5：燉半小時(shí)后加入紅棗和枸杞，再燉半小時(shí)左右，最后加入鹽即可。

烏雞栗子滋補(bǔ)湯

 

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