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肉片炒四季豆的做法 如何做肉片炒四季豆

深圳查查吧 作者：李示 2013-09-13 15:22

　　四季豆怎么做好吃，它的做法有哪些，現(xiàn)在就來詳細(xì)介紹下肉炒四季豆的做法。

　　肉炒四季豆

　　主料：瘦肉100克，四季豆200克

　　配料：紅椒半個(gè)，食用油、鹽、姜、蒜、料酒、醬油、味精。

　　做法

　　1、瘦肉洗凈血水后切成薄片，紅椒去籽后切小塊，姜蒜切碎備用。

　　2、四季豆放水里洗凈后擇去兩端的筋絲，然后放入沸水中焯水五分鐘。

　　3、焯好水的四季豆切成小段。

　　4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下姜蒜炒香后放入肉片翻炒熟。

　　5、放入四季豆和紅椒翻炒一會(huì)。

　　6、放入半匙料酒翻炒翻炒。

　　7、調(diào)入適量鹽、少許生抽和味精翻炒均勻即可出鍋。

肉炒四季豆

 

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