臘肉炒什么好吃，它的做法有哪些，下面就來介紹下蒜薹炒臘肉的做法。
蒜薹炒臘肉
食材明細(xì)
臘肉100g
蒜苔200g
蔥 一段
姜 一塊
蒜 一頭
干辣椒 六個(gè)
鹽 半茶匙
五香粉 一茶匙
蒸魚豉油 一湯匙
雞精 一茶匙
做法
1. 原料圖。臘肉用溫水洗凈泡軟。
2. 臘肉上鍋蒸20-30分鐘。
3. 蒜苔切段，臘肉切片。姜蒜切片，蔥切段，辣椒切絲。
4. 鍋里放少許油煸炒臘肉。微微出油了放入蔥姜蒜辣椒絲炒出香味。
5. 放入蒜苔，半茶匙鹽，蒸魚豉油，五香粉，炒到蒜苔變軟，到自己喜歡的程度。
6. 出鍋放雞精即可。
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