平菇炒肉的做法有哪些,怎么做好吃,現(xiàn)在就來(lái)看看詳細(xì)做法介紹。
平菇炒肉
主料:平菇、豬肉各適量
配料:姜、蔥、生粉、生抽、鹽油各適量
做法
1.提前一兩個(gè)小時(shí)把平菇洗凈,撕成小塊,晾著。
2.豬肉切片切絲都行,用生抽、生粉、油腌制肉。蔥切小段,姜切末。
3.鍋內(nèi)熱油,將腌制好的肉炒一下,炒到顏色變身后盛出。
4.炒肉剩下的油別倒,等油熱后放入蔥段、姜末炒香。
5.然后放入平菇快速翻炒,此時(shí)可以加點(diǎn)鹽。
6.平菇出水后放入之前炒好的肉條一起翻炒。出鍋前淋點(diǎn)生抽進(jìn)去翻炒提提味即可。
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