啤酒雞的做法有哪些，怎么做干鍋香辣啤酒雞好吃，下面來(lái)看看詳細(xì)做法介紹。
主料：嫩雞半只、啤酒150ml
配料：八角1顆、小茴香2g、青紅辣椒各2個(gè)、
做法
1、嫩雞洗凈切成小塊，用鹽、30毫升啤酒、生抽、姜片腌片刻。
2、青紅辣椒斜切成段，姜切片，大蒜拍破。
3、鍋中倒入少許油，放入姜片、大蒜、八角、小茴香煸香，放入雞塊翻炒變色，加入生抽、鹽翻炒均勻。
4、加入剩余的啤酒，蓋鍋蓋用中小火燜煮5分鐘。
5、最后放入青紅椒段翻炒一會(huì)兒，放入雞精炒勻即可。
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