啤酒鴨算是鴨肉烹飪里的較為美味的做法啦，可是你知道啤酒鴨怎么做嗎?啤酒鴨怎么做好吃呢?啤酒鴨的做法如下。

　　食材明細(xì)

　　主料

　　鴨 半只 啤酒 600毫升 青椒 半個(gè) 紅椒 半個(gè)

啤酒鴨怎么做 啤酒鴨的做法（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　輔料

　　干辣椒 適量 生抽 12克 老抽 8克 糖 10克 八角 1個(gè)

　　蔥 適量 蒜 適量 姜 適量 鹽 適量 食用油 適量

　　啤酒鴨的做法步驟

　　1、食材洗凈，鴨斬件。

　　2、青紅椒切塊。

　　3、蔥、姜、蒜、干辣椒切好備用。

　　4、油熱，放干辣椒段、姜片、蒜片、一半蔥花，爆香。

　　5、放鴨肉，煸炒出油水。

　　6、倒掉油水。

　　7、加生抽、老抽、糖、八角炒至上色。

　　8、加啤酒，大火燒開(kāi)。

　　9、轉(zhuǎn)小火燜三十分鐘。

　　10、待湯汁基本收干，加青紅椒，加鹽調(diào)味，加剩余蔥花，翻炒。

　　11、盛出擺盤(pán)。

　　以上就是啤酒鴨的做法啦，你get了嗎?

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