羊肉的做法有哪些，怎么做蔬菜羊肉湯好吃，以下是詳細做法介紹。
主料：羊肉適量
配料：蔥、姜、土豆、洋蔥、西紅柿、芹菜、鹽、胡椒粉各適量
做法
1、羊肉洗凈切大片。平底鍋倒油燒熱，將羊肉塊下鍋煎制，羊肉五成熟，兩面都變色后出鍋。將蔬菜洗凈改刀成大塊。
2、羊肉出鍋后，先下洋蔥土豆和芹菜煎香，最后下入西紅柿炒，至蔬菜變軟出湯后關(guān)火。
3、將煎好的羊肉同蔬菜一同放入湯鍋。放兩片姜，加熱水或者高湯，大火燒開，如果有浮沫，打去即可，轉(zhuǎn)小火燉二個小時。
4、出鍋前10分鐘，用鹽和胡椒粉調(diào)味，出鍋即可食用。
2021-07-20
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