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冬瓜筍炒蠶豆的做法 怎么做好吃

  怎么做蠶豆好吃,它的做法有哪些,下面就來看看它的做法詳細介紹吧。

冬瓜筍炒蠶豆
冬瓜筍炒蠶豆

  主料:冬瓜,羊尾筍,蠶豆各適量

  配料:鹽,味精各適量

  做法

  1.先把冬瓜去皮切成片,筍切成小段,蠶豆剝?nèi)は磧簟?/p>

  2.鍋里燒開水把蠶豆放進去焯水5分鐘,因為冰凍過的蠶豆焯水的時候會出現(xiàn)很多白沫,把白沫去掉。剩出備用。

  3.熱鍋下油,倒入冬瓜和筍翻炒,等冬瓜有點變軟后就放入蠶豆,繼續(xù)翻炒一會。

  4.接著加入適量的水悶煮5分鐘,最后放入鹽和味精調(diào)味即可。

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