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花蛤怎么做 梅豆炒花蛤的做法

深圳查查吧 作者：梁吟 2013-07-20 15:43

　　花蛤怎么做好吃，如何做，下面一起來看看梅豆炒花蛤的做法介紹。

梅豆炒花蛤
梅豆炒花蛤

　　主料：梅豆、花蛤、剁椒各適量

　　配料：料酒、鹽、雞精各適量

　　做法

　　1、清洗凈花蛤，梅豆摘去兩頭，備好剁椒。

　　2、將摘干凈的梅豆折成長度適中的小段，洗凈，撈出。

　　3、將摘洗好的梅豆下入沸水中，焯開、2分鐘后撈出。

　　4、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗的花蛤，加適量的料酒翻炒翻炒

　　5、接著，合入焯好的梅豆，擱入剁椒，快速翻炒至花蛤開口。

　　6、然后，加適量的鹽、加適量的雞精調(diào)味炒勻，即成。

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