怎么做五行蔬菜湯好喝,五行蔬菜湯配方是怎樣的,它的做法有哪些,下面就來看看詳細(xì)介紹吧。
五行蔬菜湯做法
第一種做法:
原料:
白蘿卜約400克(8兩),蘿卜葉約200克(4兩),胡蘿卜約200克(4兩),干香菇3個,鮮牛蒡根約200克(4兩)或干牛蒡約25克(以上原料誤差20%左右無妨)。
制作方法:
蘿卜洗凈后要連皮切用,因?yàn)槠?nèi)含有豐富的生物質(zhì)。燒煮菜湯,用鋁鍋或耐熱的玻璃器皿;保存湯汁的容器請用玻璃瓶。蘿卜連皮切成大塊,不要切細(xì)。加蔬菜總量三倍的水。大火燒開后,用小火煮1~2小時,?;鹨院缶涂梢院攘?燒煮時不要掀蓋看,湯內(nèi)不要再作任何加工,也不可放入其他藥草或用料)。
第二種方法:
原料:
白蘿卜(中型約四分之一根) ,白蘿卜葉(用大蘿卜的葉子約四分之一叢,蘿卜葉要浸水二小時才使用,以免農(nóng)藥殘毒),紅蘿卜(中型約二分之一根) ,牛蒡(中型約二分之一根),乾香菇一枚(用太陽曬乾的,以轉(zhuǎn)生維生素D,如買不到可自己用新鮮的曬乾或以市販者再度曬太陽) 。
制作方法:
蔬菜不要事前燙過,要連皮切大塊。 烹煮的鍋?zhàn)诱堄媚蜔岵Aу仭?放進(jìn)青菜量三倍的水。
水煮開后,再用小火燉煮2小時。 把菜湯替代茶水來喝。一次做兩日份,做好后裝入玻璃、瓷製或陶製的容器內(nèi),并擺入冰箱中保存,飲用時微加溫。
第三種做法:
原料:
白蘿卜(中型)250克 (干11克),白蘿卜葉125克 (干8.5克),胡蘿卜125克 (干17.5克),牛蒡175克(烘干牛蒡片25克),干香菇2枚(需日曬干燥)
制作方法:
所有配料洗凈,連皮切大塊,用不銹鋼鍋或耐熱玻璃鍋煮,加入三倍于菜量的水煮至沸騰后,再以小火煮一小時即可。菜渣也可吃掉。
第四種做法:
原料:
白蘿卜四分之一根、白蘿卜葉4-6葉、胡蘿卜半根、香菇1-2個、牛蒡四分之一根
制作方法:
將所有食材切成小丁,放入不銹鋼鍋或玻璃鍋里,放水。水煮沸后關(guān)至小火,再煮10至15分鐘即可飲用。
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