怎么做青椒皮蛋好吃,如何做,以下它的詳細做法介紹,一起來看看吧。青椒皮蛋
主料:皮蛋4只,青椒150克
配料:醬油2茶匙,香油,味精各適量
做法
1、將皮蛋剝去灰殼,在冷開水中洗凈。
2、將青椒(選用老嫩適宜的皮蛋及小青椒)用一根竹簽穿上,在火上燒熟,用干凈的沙布抹凈,去蒂去籽,用刀剁細備用。
3、將每個皮蛋對剖兩瓣,每瓣改成4小瓣,擺入碟中,放上剁細的青椒,將味精、香油、醬油調勻,淋在皮蛋上即可。
2021-07-20
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