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花式皮蛋的做法 集創(chuàng)意美味于一體

  皮蛋功效多多,價(jià)格也不貴,一直都受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“花式皮蛋的做法 集創(chuàng)意美味于一體”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下花式皮蛋的做法:

  材料:黃瓜,皮蛋,辣椒油,醋,醬油等

  步驟:

  1需食材準(zhǔn)備就緒。

  2皮蛋剝皮和鵪鶉蛋放入開(kāi)水鍋蒸五分鐘。

  3黃瓜切片備用。

  4擺入盤(pán)中放入皮蛋。

  5皮蛋改刀備用。

  6改刀后倒入皮蛋放入盤(pán)中,放入鵪鶉蛋。

花式皮蛋的做法 集創(chuàng)意美味于一體
花式皮蛋的做法 集創(chuàng)意美味于一體(圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng))

  7調(diào)制料汁搭配同食。

  以上主要介紹了花式皮蛋的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于皮蛋的相關(guān)知識(shí)。

  皮蛋拌堅(jiān)果

  材料:皮蛋,堅(jiān)果,醬油,食用油,醋,香油等

  步驟:

  1備食材

  2皮蛋去殼,堅(jiān)果用水沖洗一遍

  3皮蛋切成小瓣擺好入盤(pán)

  4堅(jiān)果、辣椒切碎

  5入油鍋爆香

  6將醬油、醋、香油淋入皮蛋上

  7將醬油、醋、香油淋入皮蛋上

  8將醬油、醋、香油淋入皮蛋上即可

  花式皮蛋豆腐

  材料:皮蛋,內(nèi)脂豆腐,香菜,圓蔥,紅辣椒等

  步驟:

  1把所需材料都準(zhǔn)備好

  2蛋去皮內(nèi)脂豆腐取出放入盤(pán)中在蒸鍋中大火蒸8分鐘左右這樣吃起來(lái)口感佳又能保證食品衛(wèi)生安全

  3皮蛋切成均等的塊狀

  4蒸制好的豆腐倒去水分將皮蛋擺在上面

  5香菜和圓蔥切成需要的形狀擺入盤(pán)中提味的同時(shí)也提高了顏值

  6料汁拌勻的淋在皮蛋和豆腐上

  7爽口又美味的皮蛋豆腐就大功告成了好簡(jiǎn)單噢

  皮蛋的營(yíng)養(yǎng)豐富

  松花蛋中氨基酸的含量比新鮮的鴨蛋高11倍,而且氨基酸的種類(lèi)也更多,但劣質(zhì)松花蛋中的這些營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被破壞。

  松花蛋的礦物質(zhì)含量較鴨蛋明顯增加,脂肪含量有所降低,總熱量也稍有下降。

  松花蛋含有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)分解的終產(chǎn)物氨和硫化氫使松花蛋具有獨(dú)特風(fēng)味,能剌激消化器官,增進(jìn)食欲,使?fàn)I養(yǎng)易于消化,并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。

  松花蛋含有較豐富的微量元素,鈣和鐵在松花蛋中更是豐富,對(duì)骨髓發(fā)育有益,并能預(yù)防貧血。

  以上就是關(guān)于:“花式皮蛋的做法 集創(chuàng)意美味于一體”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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