怎么做牛柳燴草菇好吃，如何做，下面就來看看它的具體做法介紹吧。
主料：牛肉，草菇各適量
配料：辣椒，蒜頭，蔥，辣椒醬，生粉，精鹽，雞精，清水，食用油各適量
做法
1. 牛肉切成片，加入生粉，精鹽，食用油，辣椒醬拌勻腌制半小時， 草菇洗凈后對每朵切成四小塊， 辣椒，蒜頭切成粒 蔥切段。
2. 鍋內(nèi)放入適量食用油，加熱后倒入腌制過的牛肉，大火炒香至變色斷生即撈出備用。
3. 鍋內(nèi)留少許油，倒入蒜粒和辣椒粒爆香，加入草菇翻炒， 翻炒至草菇變軟時加入精鹽調(diào)味。
4. 倒入牛肉，調(diào)入雞精一起快速翻炒。
5. 快速調(diào)入水淀粉勾芡，收汁即可，最后撒入蔥段拌勻盛出。
2021-07-20
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