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絲瓜怎么做 絲瓜肉片湯的做法介紹

深圳查查吧 作者：方奎某 2013-07-08 16:59

　　怎么做絲瓜好吃，如何做，下面就來(lái)看看它的具體做法介紹吧。

絲瓜肉片湯
絲瓜肉片湯

　　主料：絲瓜150g, 豬瘦肉80g, 西紅柿1個(gè)

　　配料：雞高湯適量 ,鹽2g ,胡椒粉2g

　　做法

　　1.豬肉切片，用黃酒，鹽，胡椒粉抓拌均勻后加少許的淀粉，抓拌均勻備用。

　　2.雞高湯適量倒入鍋中，兌入適量的水，加入鹽和胡椒粉煮開(kāi)，絲瓜切滾刀塊，先下西紅柿煮2--3分鐘，然后倒入絲瓜。

　　3.絲瓜煮1分鐘即可下入腌好的肉片，下入后用筷子劃拉開(kāi)，肉片下入后，湯再煮開(kāi)即熟，下入香蔥碎關(guān)火。

　　4.做好的絲瓜肉片湯，特別適合夏天喝的湯。

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