怎么做鱸魚(yú)好吃，以下是關(guān)于雜糧燒鱸魚(yú)的詳細(xì)做法介紹，一起來(lái)看看吧。
主料：鱸魚(yú)一條,香米、黃豆、玉米、小麥、綠豆、小米等雜糧共250克
配料：蔥段30克、八角3個(gè)、鮑汁20克、鹽3克、味精5克、高湯適量
做法
1.將準(zhǔn)備好的雜糧一起放在冷水中浸泡10小時(shí)左右。鱸魚(yú)宰殺干凈，用蔥姜料酒汁腌制30分鐘。
2.撈出泡好的雜糧，加蔥段、八角放入蒸鍋，小火蒸15分鐘，使雜糧回軟。
3.鍋中多放點(diǎn)油，六成熱時(shí)放鱸魚(yú)炸成金黃色。炒鍋上火，下雜糧和鱸魚(yú)加少量高湯一起煨加調(diào)料調(diào)味即可。
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