怎么做鮑魚，如何做，下面就來講解原汁鮑魚的做法。
用料
主料
鮑魚5個
輔料
紅椒 1/4個
調(diào)料
姜 2片
蒜 3瓣 料酒 1勺
米醋 1/2勺 小蔥 2根
蒸魚豉油 30毫升 橄欖油 20毫升
做法
1、主要原料集合
2、鮑魚提前讓老板幫忙處理，清理內(nèi)臟，回來自己就可以用刷子刷刷表層的粘液和臟污即可，鮑魚的外殼也用要刷子刷干凈
3、將鮑魚肉取出，在鮑魚的表面切十字刀
4、用一大勺料酒，半勺米醋腌制10分鐘
5、將鮑魚放入蒸架，蓋上蓋子，蒸5-6分鐘后取出
6、將蒜瓣、姜片、蔥和紅椒全部切細碎備用
7、平底鍋中倒入橄欖油，爆香姜蔥蒜紅椒末，之后加入蒸魚豉油，關(guān)火
8、將蔥花撒在蒸好的鮑魚上，然后趁熱將爆香的料汁淋在鮑魚上即可
2021-07-20
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2021-07-19
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