怎么做豆芽鯽魚湯好吃，下面是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
材料：鯽魚兩條，豆芽200克，蔥、姜適量
做法：
1、 將鯽魚處理干凈，刮鱗去除內臟，去掉體內的黑膜，清洗干凈;豆芽洗凈
2、 將收拾好的魚身擦干，不留水分
3、 鍋燒熱，倒入油，將鯽魚放入煎
4、 煎至魚身在鍋中可以移動，將魚翻個面，繼續(xù)煎至另一側魚身金魚
5、 將蔥、姜片放入鍋中，倒入開水沒過魚身，并淋入一些料酒
6、 大火煮開，轉中火，煮至湯色發(fā)白
7、 倒入豆芽，繼續(xù)煮5分鐘即可
8、 最后調入鹽和少量胡椒粉調味
2021-07-20
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