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米酒茶香鴨怎么做 如何做好吃

深圳查查吧 作者：yhglg 2013-06-19 15:59

　　以下是米酒茶香鴨的做法詳細(xì)介紹，一起來看看是怎么做的吧。

米酒茶香鴨
米酒茶香鴨

　　材料 ：鴨半只斬塊，藥材一包(人參，當(dāng)歸，紅棗，栗子，核果，黃芪，五加皮)，老姜，蒜。

　　調(diào)味料 ：米酒頭一杯(著是很香的米酒，味道濃郁，酒精揮發(fā)后使鴨湯更具風(fēng)味)，鹽

　　做法 ：鴨肉飛滾水后沖洗干凈，放進(jìn)鍋里，注入八飯碗清水/一杯米酒頭，加所有藥材，以大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮兩小時，以鹽調(diào)味即可。

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