雪菜拌北極蝦仁的做法有哪些，下面就為大家詳細(xì)介紹它怎么做好吃，一起來(lái)看看吧。
主料：北極蝦仁
配料：雪菜，尖椒。
調(diào)料：鹽，雞精，白糖，麻油。
做法：
1)北極蝦去頭和外殼成蝦仁。
2)雪菜切成丁，先用水浸泡。尖椒切成圈。
3)把浸泡后的雪菜瀝干水分，入鍋不加油用慢火來(lái)炒制，把水分和酸味揮發(fā)部分，讓口感更加脆爽。
4)把蝦仁和炒好的雪菜放到碗中，加調(diào)料和尖椒圈攪拌均勻，最后加麻油拌均勻，即可。
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