鯧魚怎么做才好吃?現(xiàn)在為大家介紹下潮州鯧魚粥的做法,來學著做吧。
潮州鯧魚粥
材料
600g白鯧魚
二分之一小匙鹽
4大匙油
10粒小蔥頭,切片
2~3片左口魚干,烘香,舂碎
2碗飯
8杯水
1大匙雞晶粉
4大匙生抽
少許鹽
少許胡椒粉
一又二分之一小匙冬菜
2棵青蔥,切粒
2大棵芫西
2大匙生抽
做法
1 將白鯧魚切成厚片,加入二分之一小匙鹽腌制
2 燒熱4大匙油爆香小蔥頭片,盛起
3 把飯和水放入鍋中煮軟但還保持飯粒的形狀
4 吃之前,加入魚,雞晶粉,生抽和鹽煮至滾,熄火
5 將粥盛碗,灑下胡椒粉,冬菜,青蔥粒,芫西粒,左口魚粉和炸蔥片油
6 可配上生抽食用
2021-07-20
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