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糍粑的做法之糍粑裹排骨

深圳查查吧 作者：覃生柵 2013-05-09 17:01

　　糍粑裹排骨怎么做好吃?它的做法是怎樣的?現(xiàn)在就來看看它的詳細步驟。

糍粑裹排骨
糍粑裹排骨

　　材料

　　排骨，糯米塊，姜，蔥，醬油，料酒，桂皮，八角，冰糖，五香粉，鹽

　　做法

　　1、排骨清水焯，鍋內(nèi)放清水，放桂皮、八角、醬油、冰糖、鹽，煮熟收汁盛起來。

　　2、同時糯米塊上鍋隔水蒸軟。

　　3、糯米塊趁熱放五香粉拌勻。

　　4、用糯米包裹煮熟的排骨(手上沾少許水，這樣不會粘)

　　5、放入油鍋炸至表面金黃，撈起瀝油，用蔥做適當(dāng)裝飾即可。

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