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蒜苔的做法大全 如何做生炒蒜苔肉

深圳查查吧 作者：覃生柵 2013-05-08 16:50

　　下面為大家詳細(xì)介紹關(guān)于生炒蒜苔肉的做法，看看怎么做好吃。

生炒蒜苔肉
生炒蒜苔肉

　　材料

　　主料：五花肉250克，蒜苔150克，辣椒2個(gè)，酒1大匙，醬油1大匙，糖半茶匙，鹽半茶匙，清水4大匙

　　做法

　　1.五花肉洗凈，切薄片，拌入調(diào)味料(1)略腌。

　　2.將2大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時(shí)盛出。

　　3.蒜苔擇除老梗，洗凈，切小段;辣椒片開，去籽，切粗絲;用2大匙油炒蒜苔，并加調(diào)料(2)，放入辣椒絲同炒。

　　4.倒入肉片，炒至湯汁收干即盛出。

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