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玫瑰醬鴨的做法 怎么做(2)

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-05-31 14:48

　　2、蔥姜在鍋里煸出香味后放入腌好的鴨肉。開文火翻炒，鴨肉本身的油煎出來后，將另一半玫瑰醬和一勺白糖放進(jìn)去，倒入一點(diǎn)清水，開文火燜制。待水少了再到一點(diǎn)，一直用文火。我到了3次清水。近40幾分鐘后，鴨肉就可以了。出鍋前再調(diào)一點(diǎn)鹽和雞精。蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒，就可以了。

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