鴨腿肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“烤鴨腿的做法 怎么做會(huì)更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下烤鴨腿的做法：

　　材料：

　　鴨腿，烤肉醬，生姜等

　　步驟：

　　1.主要食材：鴨腿2只，烤肉醬1袋，生姜

　　2.鴨腿放入清水中浸泡2小時(shí)去除血水。

　　3.浸泡好的鴨腿放入容器中，加入烤肉醬、生姜抓勻

　　4.抓勻后放入保鮮袋放入冰箱冷藏腌漬12小時(shí)

　　5.腌漬好的鴨腿取出，放入烤盤。

　　6.放入預(yù)熱好的烤箱170度，烤30分鐘左右。

　　以上主要介紹了烤鴨腿的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于鴨腿的相關(guān)知識(shí)。

　　鴨肉的制作技巧

　　1.烹調(diào)時(shí)加入少量鹽，肉湯會(huì)更鮮美。

　　2.鴨肉是一種美味佳肴，用鴨子可制成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘干鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘佳肴。鴨肉適于滋補(bǔ)，是各種美味名菜的主要原料。

　　鴨肉的保存方法

　　3-4天，一般采用低溫保存是比較合理的，家庭中可把鴨肉放入保鮮袋內(nèi)，入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，一般情況下，保存溫度越低，其保存時(shí)間就越長(zhǎng)。

　　以上就是關(guān)于：“烤鴨腿的做法 怎么做會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。