蒜香燒烤醬做了“蒜香紙包骨”還剩下三分之二，也沒想出做啥好。收拾冰箱時看到上次參加素食試吃的“大豆拉絲蛋白-絲”，于是用兩種來配搭，口感比我想象的好要吃，有蒜香的味道，也有大豆的香濃，吃起來還有嚼頭。這醬的顏色真好，做出的菜總是那么的誘人。

蒜香素肉絲
 

　　材料：大豆拉絲蛋白-絲100克、碗豆50克

　　調料：紫天椒5粒、COOK100蒜香燒烤醬5克

　　做法：

　　1、材料、調料備好。

　　2、素肉絲泡發(fā)10分鐘，瀝干水份，紫天椒切成粒備用。

　　3、鍋下水燒開，把碗豆放入焯水，過冷河后，瀝干水份備用。

　　4、另鍋下油燒熱，爆香COOK100蒜香燒烤醬。

　　5、把素肉絲倒入翻炒上色。

　　6、放入紫天椒粒繼續(xù)翻炒。

　　7、再倒入焯過水的碗豆炒勻即可。